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LISTA ALIMENTI: VALORE ENERGETICO E COMPOSIZIONE CHIMICA DEGLI ALIMENTI

BEVANDE

ALIMENTI (100g di prodotto)

Proteine g
Carboidrati g
Grassi g
Calorie N.
Succo fresco d'arancia
0,60
12,90
0,10
56,26
Succo fresco di mele
0,10
13,00
0
53,71
Succo fresco di pompelmo
0,40
10,00
0,10
43,05
Succo fresco d'uva
0,40
18,00
0
75,44
BEVANDE ALCOLICHE
Acquavite
0
0
40,00
280,00
Birra (alcolicità media 4%)
0,43
2,70
4,00
40,83
Brandy
0
0
13,60
305,20
Marsala
0
1,00
15,50
112,60
Vino rosso comune*
0
0
11,00
77,00
Spumante dolce
0
1,2
9,00
112,20
Vermut
0
10,00
10,00
111,00
Whisky
0
0
42,20
295,40
*Valori medi

PESCE

ALIMENTI (100g di prodotto)

Proteine g
Carboidrati g
Grassi g
Calorie N.
PESCE FRESCO
Aragosta
16,20
1,00
1,90
87,81
Acciughe fresche
15,31
1,51
3,55
101,26
Anguilla di mare
14,64
0,67
19,63
241,40
Aringhe fresche
19,00
0
6,70
138,87
Calamaro
12,60
0,64
1,74
74,11
Cefalo muggine
15,80
0,71
6,78
129,38
Dentice
16,69
0,65
3,51
103,03
Luccio
18,70
0
0,60
82,13
Merluzzo fresco
13,91
0,76
2,65
84,26
Palombo
15,98
1,32
1,17
81,57
Pesci piccoli da frittura
11,40
1,69
2,97
80,69
Polpo
10,59
1,39
0,98
58,03
Rane
15,50
0
0,20
65,37
Sardine fresche
15,26
1,19
5,19
114,67
Sgombri
16,00
0,75
11,08
169,50
Sogliole
15,93
0,79
1,74
84,38
Tonno
20,50
0,56
4,17
124,29
Triglia
15,83
1,09
6,27
126,42
Trota
13,94
0,04
2,98
84,43
PESCE SALATO
Alice salate
25,04
tracce
1,13
112,94
Merluzzo salato
33,75
2,60
1,63
163,86
Merluzzo ammollato
21,60
1,32
1,04
103,43
PESCE SECCO
Stoccafisso secco
80,12
0
3,80
363,07
Stoccafisso ammollato
20,69
0,25
0,89
93,95
PESCE SOTT'OLIO
Sardine sott'olio
21,10
1,00
27,00
336,31
Tonno sott'olio
31,69
1,66
12,14
248,11


 
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