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SCIENZA E FITNESS IN CUCINA

SCIENZA E FITNESS IN CUCINA - ELIKA

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SCIENZA E FITNESS IN CUCINA - ELIKA

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Ricette per la forma fisica e il benessere

Questo libro è una raccolta di ricette per il raggiungimento e il mantenimento del benessere. Volendo ricondurre le ricette a un’unica matrice si potrebbe utilizzare il termine “fusion”, cioè alimenti tradizionali abbinati a cibi non convenzionali per le nostre abitudini alimentari.
Le ricette presentate risentono in modo marcato delle “contaminazioni” etniche che mediante viaggi e letture hanno arricchito le conoscenze e il modo di interpretare la gastronomia.


ATTENZIONE: A dicembre 2014 è entrata in vigore la nuova normativa in materia di claims (indicazioni), per ingredienti e allergeni contenuti nei prodotti alimentari. Stiamo lavorando con fornitori e tecnici per assicurare un aggiornamento completo quanto più rapidamente possibile, come indicato dal Ministero della Salute. E' possibile contattarci per ulteriori chiarimenti.



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