La Carnosina e Longevità
La Carnosina è un Dipeptide composto da due Aminoacidi: l’Istidina e la Beta Alanina.
Agisce come tampone intramuscolare principale riducendo, quindi, l’accumulo degli Acidi che portano a un affaticamento precoce durante l’Attività Fisica.
Oltre a questo, dai 10 ai 70 anni i livelli muscolari di Dipeptide si riducono del 63%.
Struttura della Carnosina
Inoltre, a sostanza può ridurre il processo associato all’invecchiamento accelerato che comprende i legami crociati delle Proteine.
Poichè questo processo, chiamato Glicazione, danneggia le Proteine cellulari ed il Tessuto Connettivo e può, quindi, provocare buona parte della rigidità associata all’invecchiamento.
Uno studio ha recentemente scoperto che rifornire di questo Dipeptide le cellule del Tessuto Connettivo, chiamate Fibroblasti, aumenta la vita delle cellule.
Poichè si suppone che questo effetto sia provocato dal rallentamento benefico del logorio dei Telomeri, operato dalla Carnosina.
L’unica fonte alimentare affidabile di questa sostanza è la carne rossa quindi, chi non la assume, può fare uso di integratori in dosi di 1.000 mg o più al giorno.
Oltre a questo, una buona alternativa è quella di utilizzare la Beta-Alanina, il precursore nutrizionale principale della sintesi del nostro Dipeptide.
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Articolo estremamente jnteressante . Grazie
Grazie a lei, buona lettura!
Cordiali saluti
Fornari Sport Staff